lundi, mars 07, 2011

Le Lundi au soleil

La taille touche presque à sa fin. Nous venons tout juste de terminer les mourvèdres qui ce matin commençaient à pleurer. Le mourvèdre est un cépage très sensible aux maladies du bois et notamment à l’esca. C’est pour cela qu’au lieu de broyer les sarments dans la vigne, nous préférons sur cette parcelle les sortir sur le plateau de l’enjambeur (vidéo ci jointe). Il nous suffit juste de les bruler par la suite. Cette opération est toujours « agréable » car nous sommes obligés de la faire lors de journée sans vent (comme ce matin) qui sont souvent très ensoleillées. C’est un peu ça notre lundi au soleil !
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